無麩質飲食居然也有標章？一起來認識！

「GFCO 無麩質驗證組織」是什麼？
GFCO 是由GIG麩質不耐症團體 (Gluten Intolerance Group)成立的非營利組織，致力於無麩質產品認證的機構，為全球食品行業提供高品質的驗證和審核服務。該組織擁有一支由國際審核員組成的專業團隊，以確保產品和服務在安全和品質方面達到最高標準。

「 GLUTEN FREE 無麩質飲食標章」代表什麼？
對於麩質不耐症、過敏和其他需要無麩質飲食的人群來說，GLUTEN FREE 無麩質飲食標章代表著安全和信任。消費者可以放心地選擇這些產品。

「 GLUTEN FREE 無麩質飲食標章」必須符合哪些條件？

要取得GFCO無麩質飲食標章必須符合以下３點條件：

1. 無麩質添加：產品中不得含有超過10pmm的麩質或麥麩，並且不得使用任何被禁止使用的麵粉或其他麥類產品。

2. 高標準的生產過程：產品製造過程中必須採取適當的措施，以避免交叉污染或麩質污染。

3. 檢測合格：產品必須經過嚴格的測試和檢驗，以確保其符合GFCO無麩質標準。

要拿到「GLUTEN FREE 無麩質飲食標章」很簡單嗎？
要拿到「無麩質飲食標章」並不簡單，需要通過嚴格的驗證和審核程序！經過嚴格的驗證和審核，產品製造商才能獲得GFCO無麩質飲食標章，這代表著EATMI的產品已經通過了嚴格的驗證和審核程序，符合無麩質標準。

 

米福樂所挑選的品牌，以及支持的各大品牌都在以無麩質飲食標章的規格等追求製作
期待挑選出更多美味、更安心的無麩質產品讓更多的人一同參與新米食文化，成為新米食文化的一份子！